초 간단 소고기 덮밥 만들기

아이 점심메뉴 고민하신다면 오늘은 소고기 덮밥으로 해 보세요. 간단하고 맛있어요.

김치볶음밥보다 쉬워요.

 

초 간단 소고기 덮밥 만들기

필요한 재료들(1인분)

소고기 300g 정도
파 1/2대
버섯 1개(어떤 버섯이라도 상관없음)
배즙 2Ts (파인애플 즙 또는 주스, 사과즙 또는 주스)
맛술 1Ts
진간장 2Ts
마늘 1/2 Ts
참기름 1 Ts
후추, 통깨 약간

 

만드는 방법

1. 프라이팬에 소고기를 넣고 맛술, 배즙, 진간장, 마늘, 후추 약간으로 조물조물 양념을 합니다.

• 소고기는 주로 불고기용입니다. 소고기 중 가격도 가장 싸고 만만해서 냉동실에 늘 있는 식재료이지요.
• 저는 냉동실에 배즙을 항상 만들어 둡니다만 없으시면 단맛을 낼 수 있는 과일주스를 넣으시면 됩니다. 그 조차도 없으시면 생강청이나 과일청종류 반스푼 정도 넣으셔도 됩니다. 배는 고기의 연육작용과 단맛을 위함입니다. 

소고기 양념

 

2. 양념한 소고기를 강불에서 물기가 거의 없도록 볶습니다.

• 버섯이 있다면 버섯도 함께 볶습니다. 버섯의 종류는 상관없습니다. 

소고기 볶기

 

3. 얇게 쫑쫑 썬 파와 참기름 한 스푼, 통깨 약간을 얹고 계란 프라이 한 개 덮어서 식탁에 냅니다.

소고기 덮밥 완성

 

떡볶이 진짜 맛있게 하는 방법

 

땅콩 조림 레시피

모두 건강하고 행복하세요~