아침에 아이들 뭐 먹여 보내나 고민이세요?
아침 메뉴의 조건은 첫째, 빠르게 먹을 수 있어야 하고, 둘째, 속이 부대끼지 않도록 부담 없어야 하고, 셋째, 영양도 놓쳐선 안 되겠죠.
우리 집에서 주로 먹는 아침 식사 메뉴 공유해 봅니다.
간단하지만 영양가 많고 맛있는 아침 식사 메뉴 14가지입니다.
1. 구운 야채와 스크램블 에그
우리 집에서 가장 자주 먹는 아침 메뉴입니다.
재료들
양송이버섯, 계란, 방울토마토, 치즈, 견과류
냉동 야채들(데친 브로콜리, 아스파라거스, 당근, 등)
아보카도 오일, 소금, 후추
만드는 법
방울토마토는 항상 떨어지지 않게 구입하고 꼭지 따서 세척, 건조 후 냉장실에 넣습니다.
브로콜리, 아스파라거스, 당근 등 냉동야채들도 마트에서 떨어지지 않게 구입해 둡니다.
양송이버섯은 구입하면 썰어서 바로 냉동시켜 저장해 둡니다.
이들을 소금, 후추 살짝 뿌려 아보카도 오일에 구우면 됩니다.
그리고 계란 1개를 스크램블 에그로 하고 치즈와 견과류를 얹습니다.
2. 야채샐러드와 삶은 감자
야채는 마트에 잘라서 파는 것들 한통씩 삽니다.
소스는 발사믹 소스. 코스트코에서 구입한 겁니다.
3. 닭가슴살과 구운 야채, 과일 샐러드
닭가슴살은 훈제 닭가슴살을 비닐 채로 물에 끓여서 찢어 놓습니다.
4. 양배추 스테이크, 로메인 계란구이, 닭가슴살 샐러드
양배추 스테이크
양배추를 심지가 남아있게 잘라 깨끗이 씻은 후 키친타월로 물기를 제거하고 프라이팬에 오일 둘러 굽습니다.
굽는 동안 소금, 후추를 약간 뿌립니다.
구운 양배추 위에 견과류 등을 토핑하고 발사믹 소스를 뿌립니다.
건강한 아침 식사 양배추 스테이크 만들기
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로메인 계란구이
기름을 두르고 로메인을 얹고 그 위에 계란 푼 것을 부어 굽습니다. 소금, 후추를 살짝 뿌립니다.
5. 전복죽
전복죽 만드는 법은 아래 글을 참고해 주세요.
전복죽 끓이는 법 쉽고 맛있고 비린내 없어요
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6. 닭가슴살 야채죽
닭가슴살 야채죽 만드는 법은 아래 글을 참고해 주세요.
닭가슴살 야채죽 맛있게 끓이기 수험생 아침, 이유식, 다이어트 식단
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7. 계란 토핑 킹크랩 초밥과 치즈볼 과일 샐러드
초밥
시중에 파는 초밥 재료에 킹크랩을 잘게 찢은 것과 깨소금을 더 추가해서 초밥을 만듭니다.
계란말이를 해서 초밥 위에 얹습니다. 어니언 소스를 계란 위에 한 줄로 뿌립니다.
8. 킹크랩 초밥과 양배추 샐러드
양배추 샐러드
양배추, 당근, 파프리카를 채로 썰어 물에 담근 후 체에 걸러 물기를 제거합니다.
소스는 올리브유, 매실청, 레몬, 소금, 후추를 섞어 만듭니다.
9. 베이글 샌드위치
베이글을 가로로 반 잘라서 굽고 크림치즈와 잼을 각각 바릅니다.
샌드위치 속으로 상추, 방울토마토, 슬라이스 치즈 등을 넣습니다.
이쑤시개로 베이글 두쪽이 움직이지 않도록 고정시키고 반을 잘라 놓습니다.
10. 양상추 샌드위치
샌드위치 만드는 법
샌드위치를 토스트기에 살짝 구워 버터를 바릅니다.
버터를 바른 위에 한쪽은 바질 페스토를 바르고 다른 식빵 조각엔 딸기잼을 바릅니다.
샌드위치 속으로 양상추, 납작 떡갈비, 치즈, 방울토마토, 양파 슬라이스, 계란 등을 차례로 넣습니다.
샌드위치를 랩으로 감쌉니다.
반으로 자릅니다.
11. 프렌치토스트
프렌치토스트 만드는 자세한 설명은 아래 글을 참조해 주세요.
프렌치 토스트 만들기 간단한 아침 메뉴, 브런치로 훌륭해요.
우리 집 아침메뉴로 자주 등장하는 것 중 하나가 프렌치토스트입니다. 10분 이내로 금방 만들 수 있지만 제법 근사해 보이고, 무엇보다도 맛있잖아요. 프렌치토스트와 커피 한 잔이면 근사한 아
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12. 과일 샐러드
아침엔 과일 샐러드만 먹고 나갈 때도 많아요.
냉장고에 있는 과일들을 먹기 좋게 썰어 넣고 플레인 요거트, 견과류, 크림치즈, 블루베리 콩포트, 그 위에 꿀 한 바퀴 돌려줍니다.
13. 모차렐라 치즈 토스트
식빵 위에 모차렐라 치즈를 뿌려서 오븐에 10분 정도 굽습니다.
이거 만드는 법은 매우 간단하지만 맛은 결코 무시할 수 없습니다. 정말 맛있어요.
14. 닭가슴살 콩나물 야채 볶음
콩나물 야채 볶음 만드는 법
물 약간에 콩나물을 볶다가 명란젓을 껍질 벗기고 잘라서 같이 볶습니다.
브로콜리 데친 것을 넣고 참기름을 두르고 깨소금을 뿌립니다.
여기까지 읽어 주셔서 감사합니다. 아침 챙겨 드시고 행복하세요.
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