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살림팁/요리82

식빵 카나페 만들기 연말 홈파티 계획 있으신 분들께 카나페를 권합니다. 집에서 애프터눈 티 할 때도 필수죠. 아침에 커피와 함께 드셔도 좋아요. 간단히 만들지만 근사해 보이고 맛있는 카나페 요리를 소개합니다. 아이들과 함께 만들면 애들이 정말 좋아하겠지요? 간단히 만드는 식빵 카나페 필요한 재료들 카나페 요리는 재료가 너무 다양합니다. 식빵 위에 무엇이든 얹을 수 있지만 저는 주로 커피와 잘 어울리는 과일, 견과류 등으로 만드는 경우가 많습니다. 저는 카나페가 상큼하고 달콤한 맛이 좋더라고요. 과일은 냉장고 있는 대로 씁니다만 지인들 애프터눈 티나 손님용 홈파티에서는 딸기, 체리, 청포도 등을 얹습니다. 취향에 따라 참치카나페나 연어 카나페를 만들어 드셔도 돼요. 만드는 법 1. 식빵 가장자리를 잘라내고 네 등분합니다. 2.. 2022. 11. 17.
소고기 계란 장조림 황금레시피 아이들 밥반찬으로 이만한 게 없죠. 도시락 반찬으로도 일등이고요. 왜냐면 식어도 맛있잖아요. 소고기와 계란의 환상적인 맛의 조합! 소고기 계란 장조림을 맛있게 만드는 법을 제가 알려 드릴게요. 소고기 계란 장조림 맛있게 만드는 법 한눈에 보기! 📌 쇠고기 300g 계란 7~9개 마늘 편으로 자른 것 2스푼 정도 페페로치노 5~7개 진간장 7~8스푼 맛술 1스푼 후추 약간 📌 1. 장조림용 쇠고기를 물에 살짝 씻고 키친타월로 핏물을 제거한다. 2. 냄비에 생수 600mL 정도를 붓고 끓기 시작하면 장조림 고기를 넣고 중 약불에서 가열한다. 3. 맛술 1스푼을 추가한다. 4. 고기가 익는 동안 삶은 계란 7~9개를 준비한다. 5. 고기를 삶는 물이 1/3 정도가 줄어들면 젓가락으로 고기를 찔러서 다 익었는지.. 2022. 11. 16.
김치 두부전 김치전 맛있게 굽기 신김치가 있으세요? 김치 두부전 구워보세요. 아이들 간식으로, 밥반찬으로, 술안주로도 정말 멋진 음식이지요. 맛도 챙기고, 건강도 챙깁시다. 김치 두부전 구워보세요 필요한 재료 신김치 잘게 썬 것 : 한 컵 정도 두부 : 1/2 컵 정도 돼지고기 다진 것 : 한 스푼 정도 밀가루 : 한 스푼 정도 계란 : 1개 후추 약간 아보카도 오일 만드는 법 1. 준비된 재료들을 모두 혼합합니다. 김치 양념이 너무 많으면 김치를 물에 살짝만 헹군 후 약하게 짜서 사용합니다. 물은 섞지 않습니다. 계란 1개를 먼저 넣어 버무리고 밀가루로 빡빡한 정도를 맞춥니다. 대략 한 스푼 정도면 될 겁니다. 밀가루를 많이 넣으면 전이 맛 없어집니다. 2. 프라이팬에 기름을 두르고 중 약불에서 혼합된 재료를 한 스푼씩 떠서 노릇노릇.. 2022. 11. 15.
카프레제 샐러드 만들기 참 간단하면서도 맛있고 고급스러운 음식으로 카프레제 샐러드가 있지요. 손님 초대 상차림에, 홈파티 음식으로 제격인 카프레제 샐러드를 좀 더 맛있게 만드는 법 공유합니다. 카프레제 샐러드 만들기 필요한 재료 토마토, 생모차렐라, 어린잎 채소, 바질 페스토, 발사믹 소스 위 재료들은 모두 마트에 팝니다. 저는 코스트코 제품입니다. 만드는 법 1. 토마토를 1cm 두께로 썬다. 마크에 파는 생모차렐라 치즈는 이미 썰어져 있습니다. 2. 토마토, 생모차렐라 치즈, 어린잎 채소를 순서대로 돌아가며 놓는다. 3. 바질 페스토를 올리고 발사믹 소스를 뿌린다. 참 간단하지요? 그래도 맛있고 영양가도 높고 보기에도 고급스럽답니다. 손님 상차림에 강추입니다. 간단한 아침 식사 메뉴 14가지 아침에 아이들 뭐 먹여 보내나 .. 2022. 11. 14.
간단한 아침 식사 메뉴 14가지 아침에 아이들 뭐 먹여 보내나 고민이세요? 아침 메뉴의 조건은 첫째, 빠르게 먹을 수 있어야 하고, 둘째, 속이 부대끼지 않도록 부담 없어야 하고, 셋째, 영양도 놓쳐선 안 되겠죠. 우리 집에서 주로 먹는 아침 식사 메뉴 공유해 봅니다. 간단하지만 영양가 많고 맛있는 아침 식사 메뉴 14가지입니다. 1. 구운 야채와 스크램블 에그 우리 집에서 가장 자주 먹는 아침 메뉴입니다. 재료들 양송이버섯, 계란, 방울토마토, 치즈, 견과류 냉동 야채들(데친 브로콜리, 아스파라거스, 당근, 등) 아보카도 오일, 소금, 후추 만드는 법 방울토마토는 항상 떨어지지 않게 구입하고 꼭지 따서 세척, 건조 후 냉장실에 넣습니다. 브로콜리, 아스파라거스, 당근 등 냉동야채들도 마트에서 떨어지지 않게 구입해 둡니다. 양송이버섯은.. 2022. 11. 14.
프렌치 토스트 만들기 간단한 아침 메뉴, 브런치로 훌륭해요. 우리 집 아침메뉴로 자주 등장하는 것 중 하나가 프렌치토스트입니다. 10분 이내로 금방 만들 수 있지만 제법 근사해 보이고, 무엇보다도 맛있잖아요. 프렌치토스트와 커피 한 잔이면 근사한 아침 메뉴입니다. 한눈에 보기! 📌 식빵 2조각 바나나 1~2개 계란 1개 우유 반 컵 소금 한 꼬집, 시나몬가루 약간, 버터 한 조각 견과류 약간 그밖에 토핑으로 얹고 싶은 것들 📌 1. 살짝 오목한 접시에 우유 반 컵과 계란 한 개를 소금 약간 넣고 푼 것을 준비한다. 2. 바나나 한 개를 0.8cm 정도의 간격으로 썰어둔다. 3. 팬에 버터를 두르고 빵을 우유와 계란에 차례대로 적셔서 약불에서 노릇하게 굽는다. 4. 빵을 뒤집을 즈음 프라이팬 옆에 바나나도 굽는다. 5. 노릇하게 앞 뒤고 구워진 빵을 꺼내고, 그 위.. 2022. 11. 13.
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