육회 황금 레시피
식당에서 육회는 가격도 비싸고 맛도 집에서 양념한 것에 비해 많이 부족하지요. 육회가 어려운 요리도 아니고 손이 많이 가는 음식도 아니니 이제부터 육회는 집에서 만들어 드세요. 정말 맛있답니다! 또한 손님상차림 요리로 참 좋은 메뉴인 것 같아요. 육회 정말 맛있게 하는 황금 레시피 필요한 재료들 육회용 소고기 600g (1근) 무 100g 배 1개 육회양념> 마늘 1스푼, 참기름 2스푼, 깨소금 2스푼 소금 1/2ts, 후추 약간 초장 만들기> 고추장 3스푼, 마늘 1스푼, 청주(또는 맛술) 2스푼, 식초 3스푼, 레몬즙 2스푼, 생강청 1스푼, 유자청 1스푼, 매실액 1스푼, 후추 약간 육회용 소고기는 식육점에서 살 때 채 썰어서 주실 겁니다. 좀 가늘게 채 썰도록 주문하시는 것이 더 맛있습니다. 만드..
2023. 11. 5.
